Reparació de molinets de cafè Polaris de bricolatge

Els molinets de cafè de cuina segons el tipus de motor es divideixen en manuals, elèctrics, ambdós requereixen reparacions. Vegem com es disposen els models de la classe seleccionada d'electrodomèstics, quin tipus de cura es requereix, com fer el manteniment correctament. Un molinet de cafè de cuina és un dels aparells més senzills des del punt de vista elèctric. No hi ha velocitats, en el millor dels casos - ajust del grau de mòlta. L'ajust es realitza mitjançant mètodes mecànics. Diguem que els molinets de cafè, que estructuralment formen part de les màquines de cafè, són més complexos. Per exemple, es permet establir la mida de la mòlta. La base del mecanisme és una trituradora. La reparació de molinetes per fer-ho vostè mateix no és difícil.

Hi ha dos tipus de molinets de cafè de cuina:

1. Ganivet. Fulla de mitja lluna.
2. Pedres de molí. Molí d'acer o ceràmica.

Els primers són eminentment com una batedora. Els que han llegit les ressenyes de Vitamix ho saben: el dispositiu converteix un quilogram de gel en gel i hi passa 5 segons. Una batedora coreana similar fa rodar les pedres per obtenir records en forma d'ou i pols. No és sorprenent que el molinet de cafè de cuina no sigui gaire diferent dels provats dispositius de preparació de begudes basats en barres:

1. No hi ha una forma de bol específica on es barregi gel, fruites i diversos líquids de còctels. En canvi, el motor continua una petita caixa ben tancada on es col·loquen els grans, que converteix els grans en pols.
2. La part del lleó del cos està ocupada pel motor. Si la batedora sembla un bol sobre un suport, en el cas d'un molinet de cafè de cuina, el compartiment del motor ocupa el 80% del volum. És possible muntar dispositius que funcionen durant un llarg període de temps sense descans i són més econòmics.

L'inconvenient de les trituradores de ganivets de cuina és la manca d'una opció per ajustar el grau de mòlta. Hi ha pocs problemes per als ciutadans, un veritable coneixedor del curs: s'indica un indicador important. Les mongetes han d'estar fresques (menys de dues setmanes després de la torrat), ben cuites. Alguns models de cafeteres són impotents per superar la pols. Les partícules aniran a la tassa, una mica agradables. Hi haurà l'oportunitat de dir fortunes explorant el gruix.

És evident que el ganivet és incapaç de cobrir el volum, hi ha espai a la perifèria, sota les fulles. Les superfícies creixents estan fetes especialment segons el principi de l'hèlix. Quan la tapa està ben tancada, els girs ràpids creen un moviment d'aire que aixeca pols i llança grans. Així és com funciona un molinet de cafè de cuina, una batedora no és adequada per a aquesta tasca ja que la pols comença a omplir la cuina.

La capacitat de l'aparell per preparar begudes és gran, suposant, òbviament, la presència d'una infinitat de grans per moldre. Per contra, el molinet de cafè de cuina està equipat amb un bol modest, que pot adaptar-se als 20 grams necessaris. Òbviament, els trituradors de ganivets de cuina no són una automatització sofisticada. El procés té aquest aspecte:

• posar els grans al bol;
• la coberta està tancada, el motor s'encén;
• El molinet de cafè de cuina a temps fix fa la feina;
• la pols acabada s'aboca quan sigui necessari.

És impossible triturar una quantitat significativa alhora. Els molinets de cuina funcionen per passar qualsevol quantitat de mongetes a través de ganivets cònics. El grau de mòlta es regula per la distància entre les vores de tall mitjançant cargols especials. Si per als molinets de cafè manuals s'aboca pols a la paella, per als molinets elèctrics es fa un forat al costat del bol de treball, on s'expulsa el cafè acabat. Darrere del passadís, comença la següent secció del molinet de cafè de cuina, que té una travessa giratòria que aboca la beguda en un recipient de recollida. El motor és un. El travesser gira molt més lent que els ganivets, impulsat per la caixa de canvis.Una característica distintiva dels molinets de cafè és la necessitat de substituir periòdicament els ganivets. La "liquadora" s'afila, les dents afilades són molt més difícils d'ajustar amb la màquina, es requereix la precisió de l'ajust de la superfície, excloent les interferències mútues, donant la gruixuda exposada del cafè en pols.

En el cas dels cons, hi ha un gran encant: els ganivets estan cargolats amb tres cargols cadascun, els caps entren al buit de treball. Amb un ajustament fluix, tenim l'oportunitat de fer pols de ferro barrejat amb cafè. Segurament els dos ganivets es trenquen, hi ha una possibilitat: el motor elèctric no suportarà la càrrega, es cremarà per sobreescalfament. Vegem què han amagat els desenvolupadors dins d'un típic molinet de cafè.

Hem examinat com funciona el dispositiu, ara aprofundirem en el dispositiu del molinet de cafè. Hi ha un motor a l'interior, generalment del tipus col·lector. Els dispositius funcionaran amb corrent continu, la freqüència no importa. La batalla pel campionat es guanya per l'amplitud de la tensió d'alimentació. El motiu de l'ús de motors raspallats. No hi ha transformadors ni elements actius a l'interior. El molinet de cafè està representat per un motor, complementat per dos dispositius:

1. Protecció contra l'encesa quan la coberta està oberta.
2. Botó d'encendre.

Dos contactors que transporten el corrent elèctric directament. A l'interior hi ha un parell de condensadors per filtrar les interferències. En arrencar, el motor genera caigudes de tensió, cal suavitzar. La reparació del molinet de cafè per fer-ho vostè mateix es redueix a fer sonar dos contactors, avaluant el rendiment del motor. Considerada la part elèctrica. De la mecànica deien: de vegades cal canviar els ganivets. On aconseguir-ne de nous, decideix per tu mateix. Els coixinets de mànigues s'utilitzen en els molinets de cafè i s'han de lubricar regularment. L'eix està bloquejat, no el fet que el motor s'hagi trencat. Malgrat la coberta de pols, la pols de cafè entra a l'interior i s'obstrueix a les esquerdes. Desmunteu la mòlta, netegeu les connexions, lubriqueu les superfícies de fregament. L'oli de màquina de cosir servirà.

Pel que fa al motor, a causa dels requisits de mida petita, les rectificadores barates utilitzen el tipus de motor esmentat en altres revisions. L'estator és un inductor de nucli típic. El camp del circuit magnètic s'estén fins al rotor, que consta d'un conjunt de voltes. La secció s'anomena per separat si és necessari. Pinzells de grafit, no dubteu a esmolar, ajustar-se al lloc, el rendiment no patirà això. Les molles de retenció s'ajusten en conseqüència.

En reparar un motor de col·lector, aneu cada secció al seu torn. No cal que desmunteu res per a això. No recomanem iniciar el procés des del costat de l'endoll només perquè hi pot haver condensadors a l'interior. Traieu la funda, trobeu els contactes dels raspalls, seguiu el procés posterior respecte a ells. Per a això s'anomena la primera secció. El funcionament està en ordre: l'eix es gira a mà a la secció següent. Fem un cercle complet, assegurant-nos que tot estigui en ordre. La bobina de l'estator és fàcil de rebobinar, el rotor és més difícil. Recomanem canviar el motor comprant-ne un d'adequat del mercat. Si no hi ha opcions per comprar equips addicionals, intenteu treure el bobinatge del rotor cremat i instal·lar-ne un de nou. En aquest cas, serà difícil arreglar el molinet tu mateix.

Emboliqui la bobina de l'estator en un dispositiu especial. Dos parells de bastidors es troben l'un enfront de l'altre en un tauler llarg. El tàndem conté un eix horitzontal que gira lliurement. S'hi posen bobines: una amb subministrament de filferro, l'altra per a bobinar. En primer lloc, troben el lloc dels danys a l'antic estrany. Si es troba al principi o al final, podeu enrotllar la nova bobina amb el mateix cable. Una dotzena o dues voltes del temps no serviran. En cas contrari, es mesura la longitud del cable, se'n compra un de similar amb aïllament de vernís, després de la qual cosa la bobina s'enrotlla perfectament, gir a volta, a la imatge i semblança de l'antic. Es permet fer l'operació manualment o utilitzar un accionament des d'un tornavís o trepant.Creeu caixes de canvis o transmissió per corretja si cal, això és important. El més important és subjectar el cable amb el dit, creant la mínima interferència necessària.

Determineu el gruix del cable amb una pinça, el mercat us dirà quin tipus de cable agafar. Després d'enrotllar la bobina, mesura la resistència, idealment hauria de ser equivalent. Reconeixent el valor antic, mesura la resistència de la peça retirada, suma-la. Un mesurador d'inductància no fa mal, Henry determina l'eficiència de la transmissió del camp magnètic.

Hem enumerat els principals tipus de mal funcionament, els contactes es netegen periòdicament, però la freqüència d'ús no és tan alta, per tant, hi ha força pocs problemes en aquest segment. Els condensadors estan danyats. Si el motor del col·lector està en marxa, els contactes funcionen, el problema està en els condensadors. Podeu substituir el motor per un de asíncron, en aquest cas, connecteu-lo a la fase correctament. Si no hi ha impulsors a l'eix del motor per refredar els bobinatges, instal·leu-lo vosaltres mateixos.

Els molinets de cafè són dispositius funcionals que requereixen un manteniment i una cura regulars per a un funcionament a llarg termini. Amb l'ajuda d'eines, el molí es pot reparar per tu mateix. Cal tenir en compte les característiques específiques del dispositiu de dispositius mecànics i elèctrics. Els molinets de cafè es poden danyar per la humitat, els contactes d'alimentació trencats, la deformació del cable, etc.

Un molinet de cafè és un dispositiu per moldre grans. El sistema pot ser manual (mecànic) o elèctric. El principi de funcionament del dispositiu es basa en la rotació de les moles; la distància entre els elements s'ajusta amb un cargol.

La forma cilíndrica de l'estructura es va formar a principis del segle XVI. i ha sobreviscut fins als nostres dies gairebé sense canvis. També es produeixen molinets de cafè elèctrics, combinats amb altres electrodomèstics.

La reparació de dispositius senzills es pot fer de manera independent.

Els molinets de cafè turcs clàssics es van crear a la segona meitat del segle XVII. Els aparells són cilíndrics; nansa plegable s'adapta a la funda. A més de la funció principal (rotació del dispositiu), el mànec és una clau anglesa, amb la qual s'ajusta la mida de la mòlta dels grans i es desmunta el mecanisme.

Els dispositius de mà europeus estan dissenyats en forma de cub i es complementen amb un recipient extraïble per a cafè en pols. L'opció del molinet de cafè és més feixuc a causa de la presència d'una caixa de fusta.

Per ajustar la mòlta fina, els dispositius estan connectats a parets, pedestals o equipats amb una pinça per instal·lar-los a una taula.

El disseny estàndard inclou 2 rebaves còniques. La distància entre els elements es canvia amb un cargol. La mida de la mòlta es pot ajustar per la densitat de gir de l'element. En girar el mànec, els grans cauen a l'embut entre els ganivets (cargolats i giratoris).

Els molinets de cafè elèctrics són adequats per a les condicions domèstiques, però són més habituals en l'àmbit professional (cafeteries, restaurants). Les moles poden ser planes o còniques.

En algunes màquines, les moles substitueixen els ganivets. Els dispositius funcionen segons el principi d'una batedora. Els grans de cafè de l'aparell es tallen amb una fulla que gira ràpidament.

El molinet de cafè elèctric està dividit en 2 compartiments. Un bloc allotja el motor, l'altre compartiment està reservat per a un bol per a grans amb un ganivet a la part inferior. La base del mecanisme és una trituradora. El dispositiu inclou un contenidor per a grans, una tremuja per a matèries primeres mòltes, un comptador de porcions, palanques dispensadores, mecanismes per configurar el mode de mòlta, una premsa i un interruptor.

Dispositiu de molinet de cafè elèctric

La majoria dels molinets de cafè tenen un algorisme de desmuntatge senzill. Els molins de ganivet i molí es desmunten segons l'esquema general. El treball comença amb el cos. Els cargols autorroscants es desenrosquen al pla inferior del dispositiu. Accés als elements: obert o amagat per les potes del molinet de cafè.

A continuació, es desenrosquen els ganivets cònics del molí, que s'uneixen a l'eix d'accionament mitjançant 3-4 cargols o cargols.En tornar a muntar, cal controlar la precisió de la connexió de les superfícies dels elements.

Alguns tipus de dispositius estan subjectes amb pestells. Durant el desmuntatge del molinet de cafè ZMM soviètic, el bloc inferior de la caixa s'elimina mitjançant sondes.

Abans de treure el motor, cal desmuntar les fulles d'acord amb el model del dispositiu.

El mètode roscat per connectar els ganivets, que funciona segons el principi d'autoestrenyiment, és popular en els molinets de cafè domèstics. Per desmuntar els ganivets, cal col·locar la ranura del tornavís a l'obertura de l'eix. A continuació, el bloc de ganivets gira en sentit contrari a les agulles del rellotge o en sentit horari (segons el tipus de fil). El treball s'ha de fer amb cura.

La zona dels muntatges es pot obstruir, per tant es recomana l'ús de lubricants per facilitar el desmuntatge.

El procediment per seguir treballs varia segons el model del dispositiu. Els molinets estàndard requereixen que desenrosqueu la femella de plàstic del bol de mòlta. La junta de feltre antipols, que ve completa amb la femella de fixació, es deixa per muntar el dispositiu.
La rentadora d'acer s'elimina de l'eix i s'elimina la placa de bloqueig.

Les eines següents són útils per desmuntar el dispositiu:

• tornavís amb diferents accessoris;
• alicates o alicates;
• pinces;
• tisores;
• multímetre;
• soldador;
• soldadura;
• tubs termoretràctils.

Per a alguns models, calen cola de fusió calenta, un trepant i sondes primes.

Es recomana estudiar les instruccions del producte del proveïdor i el diagrama de fixació dels elements del dispositiu.

Per desmuntar el dispositiu Bosch mkm-6003, primer traieu l'impulsor; el treball es realitza en sentit horari. A continuació, s'afluixen els cables de connexió, es treu el motor i es neteja amb un raspall suau. No es recomana desmuntar de manera independent el motor d'aquesta marca de molinet de cafè; heu de posar-vos en contacte amb el servei d'inspecció tècnica.

Els fabricants soviètics han desenvolupat models de molinets de cafè fàcils d'utilitzar que es poden desmuntar fàcilment si cal. El ganivet s'elimina amb un tornavís. El tornavís s'insereix a la ranura de la base del dispositiu. A continuació, es desenrosca la peça amb un moviment suau en sentit contrari a les agulles del rellotge.

Amb unes alicates, es desenrosca la femella de plàstic, es retira el portavasos i el recipient principal. Cal treure el botó d'encesa de l'eix. A continuació, es desenrosquen els cargols de fixació, s'eliminen els cables elèctrics i s'elimina el motor.

Les avaries habituals inclouen danys a un interruptor de circuit, velocitat de funcionament reduïda o aturada del motor elèctric. El cable es pot deformar durant el funcionament. Els ganivets es tornen avorrits, alenteixen la velocitat de mòlta i s'han de substituir. Per tant, les peces de recanvi per a molinets de cafè s'actualitzen periòdicament.

En els dispositius rotatius, la fulla de trituració s'ha de substituir. En els aparells amb moles, regularment afilen o posen noves moles. Molts dispositius es poden reparar a mà.

El cable defectuós és visible durant el funcionament. Si el cable està a prop del cos, haureu de desenroscar la coberta i comprovar la salut de l'element. Es substitueix el cable trencat.

És possible que l'enclavament del molinet no funcioni. El trencament es produeix després de l'obstrucció del dispositiu de pressió a la superfície de la coberta. Si no hi ha pressió a la placa interior, comproveu el bloqueig amb un tornavís prim. Si hi ha contacte al dispositiu, cal desmuntar el molinet, netejar-lo de la brutícia i reparar els cables que condueixen al bloquejador.

És possible que la unitat no s'iniciï si es talla el cable intern. Per a les reparacions, necessitareu un soldador amb el qual podeu arreglar un contacte solt. El disseny es desmunta prèviament.

El dispositiu no s'engega a causa d'una avaria del motor elèctric. Es recomana consultar amb especialistes sobre la necessitat de reparació. En alguns casos, és adequat una substitució completa del mecanisme o la compra d'un altre molinet de cafè.

Durant l'ús a llarg termini, el ganivet gira de manera desigual. Cal diagnosticar el funcionament del mecanisme, perquè caldrà un ajust o reparació.

Amb un augment del volum de grans per a la mòlta, la velocitat de rotació dels elements de tall pot disminuir. La lubricació en sec dels coixinets és una causa probable. El dispositiu s'ha de desmuntar i lubricar. Els motius de l'avaria també són l'esgotament del bobinatge o la fallada del motor elèctric.

Els ganivets es troben entre els elements principals de l'aparell de mòlta, perquè afecta la velocitat i la qualitat de la mòlta dels grans. Si la superfície de tall del mecanisme està danyada, el processament dels grans de cafè serà de mala qualitat.

Per determinar la causa de l'avaria, es recomana diagnosticar-la pels especialistes del centre de servei. En cas d'un defecte de fàbrica, es poden canviar els elements de tall del dispositiu. Els ganivets que són avorrits durant un ús freqüent s'afilen o se substitueixen per altres de nous.

Una olor de cremada i el so de martell del motor de la mòlta indiquen oxidació i contaminació dels coixinets i coixinets de llisca. Les avaries són un problema comú amb els molinets de cafè elèctrics. Es requerirà el desmuntatge del sistema i el diagnòstic del curs lliscant dels elements. Si és necessari, es lubrifiquen les parts del dispositiu.

L'òxid es pot netejar amb compostos especials anticorrosió. Preliminarment, els elements metàl·lics es processen amb làmines de paper de vidre de gra fi. El poliment es fa amb cura perquè no és desitjable canviar l'espai lliure a la boquilla, cosa que provocarà un mal funcionament del dispositiu.

Si fa olor de cremat, hauríeu d'intentar netejar els coixinets i els coixinets.

Per a un ús a llarg termini, cal seguir les normes de funcionament i manteniment del dispositiu. Després de triturar els grans i abans de netejar-lo, s'ha de desconnectar l'aparell de la font d'alimentació.

És important assegurar-se que el motor no es sobreescalfi. Per tant, per preparar un gran lot de pols a partir de grans, cal apagar regularment el dispositiu durant un temps curt. Segons els requisits de funcionament, el dispositiu no hauria de funcionar durant més d'1-2 minuts.

La màquina només s'utilitza per moldre grans de cafè. No es recomana processar sucre, pebrots, cereals al dispositiu, perquè això deformarà els ganivets. A més, les olors dels productes són difícils d'eliminar més tard.

Durant el funcionament, és important observar el volum de grans especificat a les instruccions. No es recomana abocar una gran quantitat de cafè al recipient, perquè això farà que el motor es sobreescalfi i es cremi. El molinet de cafè elèctric no s'ha de submergir en aigua.

Cal netejar el dispositiu després de cada mòlta de mongetes. La contaminació s'elimina amb tovalloles de paper, draps, raspalls prims. També és necessària una neteja humida de les tremuges per al cafè.

Els procediments de manteniment inclouen la lubricació de les peces de ferro del dispositiu. Es recomana observar els modes de funcionament del model i ajustar regularment el mecanisme.

No es recomana utilitzar detergents sintètics per a la neteja de superfícies internes, ja que el seu aroma farà malbé el gust de les mongetes. Per netejar, no utilitzeu pols abrasives i raspalls durs, perquè significa que danyarà el dispositiu.